이 교육은 콜로라도 코티지 식품법의 세부 사항과 가정 주방에서 식품 사업을 안전하게 운영하는 방법을 다룹니다. 당신은 배울 것이다:

  • 기본 식품 안전 - 적절한 위생 포함; 식품 알레르겐의 교차 오염 및 교차 접촉 방지; 안전한 식품 준비, 보관, 운송 및 판매를 위한 온도 제어
  • 절인 과일 및 채소를 포함하여 업데이트된 콜로라도의 코티지 식품법에서 허용되는 식품
  • 성분 표시 및 고지 사항 요구 사항
  • 고도에서 음식을 준비할 때 특별히 고려해야 할 사항
  • 안전한 식품 샘플링 모범 사례

과정과 시험을 마친 후 3년 식품 안전 자격증을 받습니다.

예정 수업

쿠키를 장식하는 여자

차별 금지 선언문

Colorado State University Extension은 동등한 기회 제공자입니다. Colorado State University는 장애를 이유로 차별하지 않으며 합리적인 편의를 제공하기 위해 최선을 다하고 있습니다. CSU의 참여 및 확장 담당실은 모국어가 영어가 아닌 개인에게 참여할 수 있는 의미 있는 접근과 동등한 기회를 보장합니다. Colorado State University Extension은 입증되지 않았거나 기회가 있을 수 있습니다.

콜로라도 주립 대학은 차별적 동기를 부여하지 않고 적절한 적응을 razonables로 타협하지 않습니다. Office of Engagement and Extension de CSU garantiza acceso significativo e igualdad de oportunidades para participar a las personas quienes su primer idoma no es el inglés.

Col.st/ll0t3

콜로라도 주립 대학 확장의 라리머 카운티 사무소

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