식품 보존 및 안전

마스터 식품 안전 고문은 전담 자원 봉사자입니다.

마스터 식품 안전 고문은 Extension 식품 안전 교육자를 지원합니다. 

Colorado State University Extension Offices는 식품 보존 및 가정 식품 안전에 관한 수많은 전화를 받습니다. 남은 음식을 얼마나 오래 보관할 수 있습니까? 칠면조를 안전하게 해동하려면 어떻게 해야 하나요? 토마토는 어떻게 보관하나요? 통조림을 고도에 맞게 조정하려면 어떻게 해야 합니까?  

MFSA(Master Food Safety Advisors)는 30시간 동안 연구 테스트를 거친 식품 안전 및 보존 교육을 실습합니다. 교육을 마치고 필기 시험에 합격한 후 MFSA 자원 봉사자는 다른 사람들이 안전한 식품 취급을 연습하고 집에서 성공적으로 식품을 보존할 수 있도록 30시간의 봉사 활동을 돌려줍니다.  

MFSA 자원봉사자:

• 데모 수행 및 워크샵 지원
• 테스트 압력 캐너 게이지
• 카운티 박람회 및 농민 시장에서 직원 전시
• 전화 및 이메일에 응답합니다. 

영양, 식품 안전 및 건강에 대한 콜로라도 주립 대학 확장 팩트 시트

젊은 사람들과 노인들은 현재의 영양 및 건강 정보에 더 많은 관심을 가지고 있습니다. 건강한 식품, 식품 안전 및 건강에 대해 더 잘 알 수 있도록 돕기 위한 확장 리소스를 클릭 한 번으로 이용할 수 있습니다. 주제: 식인성 질환, 음식 준비, 음식 보존, 음식 안전 및 현지 음식, 음식 보관, 고위험 및 특별 청중, 높은 고도 준비 및 영양 및 건강.

치즈 제조 시연 레시피

치즈 제조 시연회에 참석했지만 레시피 패킷을 받지 못하셨나요? 여기에서 원하는 레시피를 찾으세요.

소비자를 위한 식품 안전

Vindeket Foods와 제휴하여 제공됩니다. 이 가이드는 식품을 더 오래 보관할 수 있는 방법을 소비자에게 보여줍니다. 

식품 안전 교육

식품 안전 작업 및 공인 식품 안전 보호 관리자 과정 및 테스트를 제공합니다.

Food Smart Colorado - 영양 정보 및 조리법

CSU Extension의 영양, 식품 안전 및 건강 자원. 

식품 안전 교육 파트너십에서 제공하는 식품 안전 정보

식품 안전 교육을 위한 파트너십은 소비자의 식품 매개 질병 위험을 줄이기 위한 효과적인 교육 프로그램을 개발하고 촉진합니다.

소비자를 위한 우리의 식품 안전 메시지는 과학에 뿌리를 두고 있습니다. 과학 및 커뮤니케이션 전문가를 소집하여 간결하고 실행 가능한 식품 안전 교육 자료를 개발합니다.

라이브 스마트 콜로라도

Coloradans의 평생 신체적, 재정적, 정서적 건강과 웰빙을 장려하는 Family & Consumer Science 에이전트 및 전문가의 블로그입니다.

카운티 박람회를 위한 식품 보존

안전한 식품보관법과 성공적인 오픈클래스 참여를 위한 요령.

국립 가정 식품 보존 센터

National Center for Home Food Preservation은 대부분의 가정 식품 보존 방법에 대한 현재 연구 기반 권장 사항의 출처입니다. 이 센터는 가정 식품 보존 및 가공 방법을 실습하고 가르치는 사람들을 위해 식품 안전 문제를 해결하기 위해 미국 농무부(CSREES-USDA)의 공동 연구, 교육 및 확장 서비스(Cooperative State Research, Education and Extension Service)의 자금으로 설립되었습니다.