코티지 식품 안전 교육
이 교육은 콜로라도 코티지 식품법의 세부 사항과 가정 주방에서 식품 사업을 안전하게 운영하는 방법을 다룹니다. 당신은 배울 것이다:
- 기본 식품 안전 - 적절한 위생 포함; 식품 알레르겐의 교차 오염 및 교차 접촉 방지; 안전한 식품 준비, 보관, 운송 및 판매를 위한 온도 제어
- 절인 과일 및 채소를 포함하여 업데이트된 콜로라도의 코티지 식품법에서 허용되는 식품
- 성분 표시 및 고지 사항 요구 사항
- 고도에서 음식을 준비할 때 특별히 고려해야 할 사항
- 안전한 식품 샘플링 모범 사례
과정과 시험을 마친 후 3년 식품 안전 자격증을 받습니다.
예정 수업
Colorado State University Extension은 동등한 기회 제공자입니다. Colorado State University는 장애를 이유로 차별하지 않으며 합리적인 편의를 제공하기 위해 최선을 다하고 있습니다. CSU의 참여 및 확장 담당실은 모국어가 영어가 아닌 개인에게 참여할 수 있는 의미 있는 접근과 동등한 기회를 보장합니다. Colorado State University Extension은 입증되지 않았거나 기회가 있을 수 있습니다.
콜로라도 주립 대학은 차별적 동기를 부여하지 않고 적절한 적응을 razonables로 타협하지 않습니다. Office of Engagement and Extension de CSU garantiza acceso significativo e igualdad de oportunidades para participar a las personas quienes su primer idoma no es el inglés.
Col.st/ll0t3
Larimer 카운티 콜로라도 주립 대학 확장
주소
1525 블루 스프루스 박사
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